Jan van Amstel ( 1500, Amsterdam - 1542 Amberes) fue un pintor renacentista holandés.
En o antes de 1528, van Amstel se trasladó a Amberes, cuando se unió al gremio de San Lucas. Se casó con Adriane van Doornicke, quien después de su muerte se volvió a casar y dió a luz en 1544 al futuro pintor Gillis van Coninxloo. También es probable que el hermano mayor de Pieter Aertsen fuese el cuñado de Pieter van Aelst.
